Nel menù di oggi. L’artista incontra se stesso, performance presentata dal suo regista, Cosimo Morleo. Mario Bacilieri presenta il Panettone World Championship. La nuova mostra della Fondazione Cosso al Castello di Miradolo. L’omaggio a Ezio Bosso nel primo anniversario della scomparsa…. from Il Bistrot Radiofonico – venerdì 14 maggio – Café Bleu
lievito madre
A Parma nasce l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre
Claudio Gatti ha raccontato ai nostri microfoni le finalità dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre… from A Parma nasce l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre
Café Bleu – Lo chef Giovanni Gandino e il lievito madre
La cura del nostro corpo passa anche dall’alimentazione! Ne parliamo con Giovanni Gandino… from Café Bleu – Lo chef Giovanni Gandino e il lievito madre