Dal 3 al 6 maggio il Consorzio che promuove il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP partecipa all’edizione 2022 di Cibus di Parma, uno dei più importanti eventi food al mondo. La presidente Chiara Astesana ha presentato su RBE le attività del Consorzio Il Consorzio Prosciutto Crudo di Cuneo DOP partecipa alla 21° edizione di CIBUS… from Il Consorzio Prosciutto Crudo di Cuneo DOP a Cibus 2022
gastronomia
Puntata 3 – «Obiettivo promozione: turistica, culturale, gastronomica, sportiva»
Cosa offre il territorio in cui i custodi operano? E come vi si sono inseriti? Alcuni di loro hanno apportato novità e spunti personali di promozione del luogo in cui lavorano, altri hanno consolidato una rete di collaborazioni, come quella della cucina a km0 con il coinvolgimento dei produttori locali, altri ancora si sono specializzati… from Puntata 3 – «Obiettivo promozione: turistica, culturale, gastronomica, sportiva»